Egen komponert brød oppskrift :D

Nå er jeg passe stolt av meg sjæl :)
Jeg laga jo detta "steinalder brødet" her om dagen, og det var "såder"
altså, jovist var det godt, men jeg tåler ikke mandler så veldig bra :S
så da var det ikke helt heldig...

Så da må man jo endre litt...

oppskriften ble da:

90 g lin-
90 g sesamfrø
240 g valnøtter
140 g paranøtter
60 g gojibær
80 g mandler
20 g kruskakli
2 ss fiberfin
2 ts natron
1 ts nigella frø
6 andeegg
1 dl olivenolje.

klæsjes sammen
helles i brødform
steikes i ca 1 time på 160g


Og ikke nok med at jeg laga en ny brødoppskrift...
jeg har endelig knekt koden på hvordan bake de magiske jordningsbrødene uten gjær og alikevel få de helt perfekte :D -litt annerledes på smak men ikke noe ufint :P
juhu! liker det at vi nærmer oss en litt mer gjærfri hverdag :)

steinalderbrød

Nei, jeg har ikke begynt med arkeologisk utgraving på gården...
mer hevd meg på denna trenden om å eta fuglemat ;)
det er en oppskrift som noen har gravd fram eller finni på :P
Det sies (på div sider på nett) at dette brødet er så fantastisk at du går ned i vekt av å spise det...
Siterer:
"Det brød har jeg spist det siste halve år. Det er fantastisk på alle måder! Det smaker himmelsk. Det tar 10 min å lage (inkl. opprydning), og så går jeg ned i vekt når jeg spiser det. Det har jeg senere lest på nettet, at mange andre også gjør. Og den enkle forklaring på det er, at brødet er fylt med proteiner og sunne fettstoffer. Disse ting aktiverer hormonet Glukagon, som gjør at kroppen forbrenner lagret fett. Prøv det selv, så skal du se!"
hentet fra http://livsmagasinet.no/steinalderbrod

og oppskrifta, den er enkel den..

6 glade egg (evt fra glade høns... jeg brukte andeegg)
1 dl olje
2 ts salt
120g mandler
120g valnøtter
120g sesamfrø
120g linfrø
120g solsikkefrø
120g gresskarkjærner
1ss nigellafrø (den la jeg til)
3ss fiber (den la jeg også til)

klæsj alt i en bolle

-sjekk de gule egga!!!
det er Andeegga sine det :D

ikke glem å hell i oljen...
jeg brukte en dl olivenolje :)

Rør det godt sammen...
det ser IKKE veldig godt ut nå :s

Men det så litt bedre ut når jeg fikk dytta det i formen :)





så steiker du det i ovnen i 60 min på 160g...

og da...
DA ser det ganske så godt ut ;)














sånn ser det ut inni ;)

og veit du, det var faktisk ganske godt...

men, det var jo litt ala knekkebrød isj bare ikke sprøtt...

særiøst, du burde prøve... jeg tenkte jeg skulle bytte ut mandlene nestegang... det er nemlig ikke så heldig for noen av oss å spise for mye av det... men første gang må man jo prøve oppskrifta nesten helt etter oppskrifta :P

tenker vi dytter i no gojibær og andre nøtter nestegang ;)

uvurderlige skatter...

I dag (eller "i går" blir mer riktig å si nå...) var jeg og mamma på skattejakt...
Det beste stedet for en ekte skattejakt er i esker og bag'er i kjeller'n...
der kan man finne mye fint, mye morsomt og mange minner....
Og vi fant noen helt fantastiske skatter i dag...
Klær som mamman min har strikka til oss barna den gangen vi var små, søte og til tider uskyldige...

Mamma hadde på forhånd finni fram yndlingssettet mitt, som jeg hadde da jeg var sånn ca 6 år...

 Jeg husker jeg brukte disse klea... og jeg husker jeg hadde skikkelig "hatte-dilla", så jeg hadde opptil flere hatter, men yndlingshattene mine var en hvit og en blå "stråhatt" (les: plastikk!) -jeg husker de "store" gutta på skolegården erta meg for det en gang, men gutta i "gata mi" ordna opp...  så jeg hørte ikke noe mer "ufint" om å bruke hatt ;)

Jeg husker også en gang jeg klarte å dra ut snora på jakka (for endte gang...) og jeg ville ikke at mamma skulle oppdage det... så jeg spurte bestefar min om råd... joda, han sku hjelpe meg og vi satte oss på trammen for å fikse det. Men, håndarbeid var nok ikke bestefars sterkeste side.
Etter en del plundring hørte vi en fot som trampet litt oppgitt i gulvet bak oss... der sto bestemor mi og rista på hue før hu tok jakka fra bestefar og gikk inn og fiksa den for meg....








*minner*




Men, i dag fant vi noe annet ;)
vi fant:

Kardemommebytrikkegensern min :D
Men, til min store fortvilelse så var den for liten til min eldste trollprinsesse *gråter*
-heldigvis har jeg "to forsøk igjen"...






Men denne:

Kardemommebyrøvernegensern til bror min, den passet til mi mellomste trollprinsesse... og heldigvis fikk jeg lov av bror min til å låne den :)
Jeg spurte fryktelig pent og utnyttet at han var fryktelig trøtt :P
Men, den skal vernes om og kunn brukes i heimen eller andre (ganske så) trygge omgivelser ;)



Så fant vi denne jakka:

men, her husker jeg ikke noe historie rundt desverre.....









vi fant et par andre go'biter også, men de sparer jeg til litt senere ;)

MEN, jeg må bare legge til at jentene ble elleville og mellomste trollet ville sove med "genser'n til onkel" ;)