Nå er jeg passe stolt av meg sjæl :)
Jeg laga jo detta "steinalder brødet" her om dagen, og det var "såder"
altså, jovist var det godt, men jeg tåler ikke mandler så veldig bra :S
så da var det ikke helt heldig...
Så da må man jo endre litt...
oppskriften ble da:
90 g lin-
90 g sesamfrø
240 g valnøtter
140 g paranøtter
60 g gojibær
80 g mandler
20 g kruskakli
2 ss fiberfin
2 ts natron
1 ts nigella frø
6 andeegg
1 dl olivenolje.
klæsjes sammen
helles i brødform
steikes i ca 1 time på 160g
Og ikke nok med at jeg laga en ny brødoppskrift...
jeg har endelig knekt koden på hvordan bake de magiske jordningsbrødene uten gjær og alikevel få de helt perfekte :D -litt annerledes på smak men ikke noe ufint :P
juhu! liker det at vi nærmer oss en litt mer gjærfri hverdag :)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar